Sarah Wiener: 5 Minuten über gutes Essen

Die 47-jährige Sarah Wiener kocht im Fernsehen, hat eine Reihe eigener Restaurants und ist bei uns ähnlich populär wie in England der Starkoch Jamie Oliver. Sie engagiert sich auch für den Nachwuchs am Herd: mit Kochkursen an Schulen und Kindergärten. Hier lernen die Jüngsten, Gemüsesorten zu unterscheiden und Wiener Schnitzel zuzubereiten. Auf längere Sicht, sagt Sarah Wiener, sollte die fachkundige Zubereitung von Essen aber ein reguläres Unterrichtsfach werden.


Sarah Wiener in "5 Minuten über gutes Essen" (fluter.de)
fluter.de: 5 Minuten über gutes Essen. Mit Sarah Wiener

Haftung für offene Rechnung in Lokal (Zechpreller)

So oder so ähnlich tatsächlich geschehen:

Frau A hat Geburtstag und reserviert für 25 Personen einen Tisch im Lokal B. Sie wohnt erst seit sechs Monaten in der Stadt, und lädt im Bekanntenkreis aus dem Studium und der Nachbarschaft ein.
Statt der erwarteten 25 Personen kommen 35, einige geladene Gäste bringen noch ihre Partner oder Freunde mit, woraufhin sich kleine Gruppen an den Nachbartischen verteilen. Frau A lässt für 60 Euro Sekt servieren, im Übrigen geht sie stillschweigend davon aus, dass alle anderen Bestellungen privat beglichen werden.
Am Ende des Abends (gegen 01:30 Uhr) sitzt Frau A mit den letzten Gästen (10 von 35) am Tisch. Die Bedienung C weist die Anwesenden darauf hin, dass das Lokal schließt und fordert sie auf, die Rechnung zu begleichen. Nachdem alle Anwesenden ihren Teil der Rechnung getrennt gezahlt haben, bleiben noch 60 Euro offen (von insgesamt rund 360 EUR). Auf welche Personen (Anwesende oder bereits gegangene Gäste) dieser Betrag entfällt kann die Bedienung C nicht mehr sagen. Auch Frau A kann hierzu keine Aussage machen.

Die Anwesenden erklären, ihren Teil der Rechnung beglichen zu haben, bieten der Bedienung C aber an, die Hälfte der offenen Rechnung zu begleichen. An diesem Punkt schaltet sich die Inhaberin/Betreiberin D ein. Sie schlägt das Angebot aus, und besteht auf den vollen Betrag. Sie weist Frau A darauf hin, dass es unangemessen wäre, müsste die Bedienung den fehlenden Betrag aus eigener Tasche bezahlen. Im weiteren Verlauf (Frau A und die anwesenden Gäste sind nicht bereit, den vollen Betrag zu zahlen) kündigt sie an, die Polizei zu rufen, sollte Frau A den fehlenden Betrag nicht begleichen.
(…)

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Mal sehen, was die Experten dazu sagen. Wir gingen zwar als moralische Sieger aus dem Abend heraus, aber die Geschichte wurmt mich. Jetzt gibt es ein Lokal in der Schanze, wo ich mit Sicherheit nicht mehr hingehe. :-D

feiert das Fest, Kameraden!

Für diejenigen, die es verstehen zu feiern und zu tanzen, ist das Leben ein Fest. Um zu tanzen, mußt Du nicht auf morgen warten — denn morgen gibt es nicht — das Fest wird jetzt gefeiert, jetzt, hier, in diesem Augenblick.

Osho: Die Gans ist raus!

Christian Poveda: La vida loca (2008)

2008 stellte Christian Poveda den Dokumentarfilm La vida loca fertig, in dem er die Maras porträtiert, kriminelle Jugendbanden, die in El Salvador für eine Spirale der Gewalt sorgen (la vida loca, dt. das irre Leben, ist das Motto der Maras). Die Aufnahmen entstanden während eines dreijährigen Aufenthaltes im Land. (…)
Bei einem Aufenthalt in El Salvador wurde Poveda am 2. September 2009 mit vier Schüssen ins Gesicht getötet.

Quelle: Wikipedia s.v. Christian Poveda

Bis zum 10. Februar wird der Film La vida loca im Kino 3001 in Hamburg gezeigt. Schockierend, brutal, und sehr dicht.

Sehr empfehlenswert.

Wenn ich an dich denke

Zum Jahresende habe ich dann meinen Beitrag zu Prinz Königs Liederbuch fertiggestellt. Wie das Album Haben Haben soll auch dieses unter einer CC-Lizenz (BY-SA 3.0 DE)veröffentlicht werden. Jedes Lied wird dabei von einem anderen Menschen gestaltet.


Voransicht zu dem Liedblatt "Wenn ich an dich denke"

Die PDF für den Druck (RC3) mit 9,1 MB findet sich in meiner Box.

Irrtümer und Änderungen selbstverständlich vorbehalten.

Rundlauf Lüdersburg

Rundlauf Lüdersburg-Jürgenstorf-Neu Jürgenstorf (9,0 km)
Landkarte mit Markierungen: Lüdersburg-Jürgenstorf-Neu Jürgenstorf Lüdersburg-Jürgenstorf-Neu Jürgenstorf-Lüdersburg 9,0 km
Zeit nicht festgehalten, geschätzt: 40 Minuten
Am 02. Januar 2010 Teilstrecke gelaufen: Lüdersburg-Neu Jürgenstorf-Lüdersburg (8,8 km).

Vorfreude auf Weihnachten

Ein Kind – von einem Schiefertafel-Schwämmchen
Umhüpft – rennt froh durch mein Gemüt.

Bald ist es Weihnacht! – Wenn der Christbaum blüht,
Dann blüht er Flämmchen.
Und Flämmchen heizen. Und die Wärme stimmt
Uns mild. – Es werden Lieder, Düfte fächeln. –

Wer nicht mehr Flämmchen hat, wem nur noch Fünkchen glimmt,
Wird dann doch gütig lächeln.

Wenn wir im Traume eines ewigen Traumes
Alle unfeindlich sind – einmal im Jahr! -
Uns alle Kinder fühlen eines Baumes.

Wie es sein soll, wie’s allen einmal war.

- Joachim Ringelnatz, in: 103 Gedichte

Zapatistisches Manifest auf Nahuatl

„Dem Volk von Mexiko, den Völkern und Regierungen der Welt, Brüder:
geboren in der Nacht, leben wir in ihr, und werden wir in ihr sterben.
Aber das Licht wird für die nach uns sein, die heute die Nacht durchweinen, denen man den Tag verweigert.
Allen das Licht, alles für alle.
Unser Kampf ist um uns Gehör zu verschafffen, und die schlechte Regierung schreit ‘Hochmut!’ und verdeckt seine Ohren mit Kanonen.
Unser Kampf ist um eine gerechte und würdige Arbeit, und die schlechte Regierung kauft und verkauft Körper und Scham.
Unser Kampf ist um das Leben, und die schlechte Regierung bietet Tod als Zukunft.
Unser Kampf ist um Gerechtigkeit, und die schlechte Regierung füllt sich mit Kriminellen und Mördern.
Unser Kampf ist um Frieden, und die schlechte Regierung verkündet Krieg und Zerstörung.
Dach, Erde, Arbeit, Brot, Gesundheit, Bildung, Unabhängigkeit, Demokratie, Freiheit – dies waren unsere Bedürfnisse in den langen Nacht der 500 Jahre. Dies sind heute unsere Forderungen.“

Auszug aus: Vierte Erklärung aus dem Lacandonischen Urwald (original: Cuarta Declaración de la Selva Lacandona), auch bekannt als: Zapatistisches Manifest auf Nahuatl (original: Manifiesto zapatista en náhuatl) von Subcomandante Marcos (pseud.)
weitere Quellen: [1], [2]
Lizenz: CC BY-NC-ND 3.0 DE

VLC weihnachtet

Balance

Oberstleutnant Gunnar Brügner, der erste Kommandeur der QRF, sagte schon zu Einsatzbeginn: Jeder Soldat, der nach Afghanistan geht, muss in der Lage sein zu kämpfen. Wir müssen ja befähigt sein, zu schützen, zu helfen, zu vermitteln. Die Bundeswehr müsse die Balance schaffen zwischen Aufträgen am unteren Ende des Intensitätsspektrums und dem hochintensiven Gefecht.

Quelle:
NDR Info: Bundeswehr-Einsatz in Afghanistan / Im Krieg wird eben auch getötet (15.12.2009 09:03)

Meine Toleranz gegenüber Bundeswehrsprech bewegt sich ebenfalls am untere Ende des Bullshitspektrums.